Pò di Poli Morbida è una grappa giovane, prodotta da vinacce di Moscato, che segue un metodo di distillazione artigianale, a piccoli lotti, tramite l'utilizzo di alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo. 

Un distillato fine al palato, caratterizzato da aromi agrumati di arancia e mandarino, e un dolce sottofondo di ananas. Con un colore cristallino al calice, questa grappa è ottima per essere degustata a fine pasto.