Il Alma Assemblage 2 Extra Brut è un assemblaggio raffinato, principalmente di Chardonnay, con aggiunte di Pinot Nero e Pinot Bianco, che contribuiscono a creare un bouquet aromatico e una struttura equilibrata. Alla vista, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, percorso da un perlage fine e persistente che anticipa la qualità e la finezza del sorso. 

Al naso, il Franciacorta Alma Assemblage 2 Extra Brut di Bellavista esprime intensi aromi di fiori bianchi, mela verde, e lievi sentori di lievito e pane tostato, frutto della lunga maturazione in bottiglia. Questi aromi si intrecciano creando una complessità che invita alla degustazione.

In bocca, il vino è vivace ma allo stesso tempo morbido, con una freschezza ben bilanciata dall’acidità. Le note fruttate si mescolano a quelle più mature di nocciole e crosta di pane, risultando in un finale lungo e armonioso.